Flash N°709 – Juin 2013

C’est avec beaucoup d’émotion que je prends le relais de Jean-René BUISSON dans ces colonnes que j’avais l’habitude de lire assidument en tant qu’adhérent et administrateur de l’ANIA depuis 2004.

Une nouvelle page s’ouvre dans mon parcours au sein de l’agroalimentaire – ce secteur au cœur de ma vie – qui me passionne et qui m’anime depuis plus de 30 ans maintenant.
J’ai pu, tout au long de ces années, expérimenter chaque jour sur le terrain les grands enjeux du secteur qui forgent sa compétitivité, son image et son avenir. C’est cette vision, cette compétence et cette fi erté d’appartenance que je veux aujourd’hui mettre au service du secteur dans son ensemble, PME et Grands Groupes, première et seconde transformation, fédérations et territoires.

A l’occasion de ce mandat de trois ans qui s’ouvre à moi, je me fi xe deux objectifs essentiels et préalables à toutes nos démarches de promotion et de valorisation du secteur :

• D’abord, renouer défi nitivement le dialogue, la confi ance avec le consommateur à travers une exigence d’ouverture, de vérité et de proximité.
• Ensuite, redonner à chacun de nos salariés, de nos membres, de nos professionnels la fi erté de produire, de transformer et d’offrir aux consommateurs – grâce à nos savoir-faire et à nos métiers – des milliers de produits de grande qualité et d’une grande diversité.

C’est sur la base de ces deux axes que j’appuierai tout le travail d’expertise que nous allons mener à l’ANIA pour que l’agroalimentaire français regagne sa juste place au national et à l’international qui lui est due. J’ai conscience que la mission est rude et que nous partons de loin. La conjoncture actuelle ne permet plus aucun atermoiement. Notre industrie est fragilisée comme jamais avec une rentabilité à un plancher historique et des défaillances d’entreprises qui, l’an passé, ont dépassé leur niveau de 2008-2009. Hélas, les données du premier trimestre 2013 suggèrent une accélération de ce mouvement.

Néanmoins, nous avons de formidables atouts et outils à notre disposition, et je dois rendre hommage à Jean-René BUISSON qui me remet les clés d’une ANIA solide, crédible, écoutée par ses interlocuteurs et partenaires. Je pense en particulier à deux temps forts qui ont marqué de leur emprunte les dernières semaines de l’actualité de l’ANIA :

• Le Lancement de la campagne de valorisation de l’image du secteur dont l’objectif est de retisser des liens avec les consommateurs et de réduire la fracture entre leur perception et la réalité de notre secteur. Les deux outils, ALIMEXPERT et ALIMEVOLUTION, mais également le nouveau site internet de l’ANIA qui, pour la première fois s’adresse directement au consommateur, sont une première réponse et contribuent à ouvrir ce dialogue.
• Le Contrat Stratégique de filière signé le 19 juin dernier permet quant à lui de mobiliser toutes les forces vives au service de notre compétitivité en insistant sur 5 axes essentiels : L’emploi / L’innovation et le financement / Le défi vert / L’export et la promotion de nos produits et de notre modèle alimentaire / L’amélioration des relations au sein de la filière.

Jean-Philippe Girard

Guillaume Garot, le ministre délégué à l’agroalimentaire, a dévoilé le 14 juin le plan national visant à réduire de moitié le gaspillage alimentaire d’ici 2025, aux côtés des premiers signataires du pacte (dont l’ANIA). Le pacte engage l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire dans la lutte contre le gaspillage alimentaire : les producteurs agricoles, les marchés de gros, l’industrie agroalimentaire, la grande distribution, la restauration hôtelière et collective, les associations de consommateurs et d’aide alimentaire et les collectivités territoriales. Les engagements du pacte pour les industries agroalimentaires, qui représentent 2% des déchets alimentaires en France, comprennent notamment la mise en place de politiques d’entreprises de lutte contre le gaspillage au travers de chartes anti-gaspi et de guides de bonnes pratiques, ainsi que le développement d’outils pédagogiques permettant de faire évoluer le comportement du consommateur dans le sens de la réduction du gaspillage alimentaire.

Dans la dynamique de son engagement en faveur du développement durable, l’ANIA vous invite à contribuer à une étude visant à évaluer la maturité énergétique des entreprises du secteur. Le questionnaire est court et a été construit pour pouvoir être complété en 10 minutes. L’analyse des résultats globaux et anonymes sera diffusée par l’ANIA à partir de Septembre 2013. Par ailleurs, tous les répondants recevront individuellement une information sur leur position relative.
L’étude est ouverte jusqu’au 30/07/2013. Merci d’avance de votre contribution !

L’efficacité énergétique, et plus largement le développement durable, représentent de véritables enjeux pour le secteur agroalimentaire. C’est pourquoi l’ANIA et EDF Entreprises ont développé un programme d’accompagnement des entreprises agroalimentaires vers la transition énergétique. Ce programme de Formation à la Compétitivité Energétique des Entreprises Agroalimentaires (FACEEA), est soutenu par le Ministère de l’Ecologie, du Développement durable et de l’Energie. Le programme pédagogique et les outils de formation utilisés ont été spécifiquement développés pour le secteur agroalimentaire. La première étape est une sensibilisation des professionnels aux enjeux de la compétitivité énergétique. L’accompagnement permet ensuite de mener un diagnostic interne à l’entreprise et de l’orienter vers le financement et l’implémentation de son projet de transition.

ANIA formation lance ses nouveaux programmes pour 2013 afi n de répondre aux attentes de ses adhérents et propose les journées suivantes :

• Droit et pratique de l’étiquetage

  jeudi 10 octobre

• Etiquetage nutritionnel selon le nouveau règlement européen : de la théorie à la pratique

  vendredi 11 octobre

• Préparer vos négociations commerciales 2014

  jeudi 4 juillet

• Conduire vos négociations commerciales 2014

  mardi 17 septembre / mardi 19 novembre

• Allégations nutritionnelles et de santé

  mardi 18 juin

Vous retrouverez les programmes de ces formations avec le bulletin d’inscription dans notre catalogue sur notre site internet : ania.net