Guide Paquet Hygiène

Guide d’application de la nouvelle législation communautaire relative à l’hygiène des denrées alimentaires. Ce guide est disponible à partir de 90€HT auprès du service qualité.

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Auteur

Muriel Slawyk

Muriel Slawyk

Responsable qualité

Au sein de l’équipe alimentation santé de l’ANIA, Muriel Slawyk a pour mission de coordonner les actions du secteur pour répondre aux enjeux en matière de sécurité des aliments.

Auparavant, elle a travaillé au sein de la Direction Qualité de Métro Cash & Carry puis a occupé le poste de responsable des affaires scientifiques et réglementaires au sein du syndicat des surgelés et des glaces.

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