Ceci est notre biographie
Lettre Nutrition N°43 – Février 2013
Auteur
Mini-sondage
Au menu
Le point sur : Les engagements des industries alimentaires pour optimiser la qualité nutritionnelle des aliments
- En matière de sucres
- En matière d’acides gras trans
- En matière de sel/sodium
Mieux comprendre : Les améliorations nutritionnelles en pratique
Quoi de neuf ?
- L’acceptabilité de la réduction de sucres et lipides des Biscuits et Gâteaux varie d’une recette à l’autre et n’est pas forcément influencée par une allégation nutritionnelle
- European Union Salt Reduction Framework
- Conférence du Fonds Français Alimentation et Santé «Corpulence, normes et inégalités sociales»
- 11 projets retenus dans le cadre de l’appel à projets 2012 du Fonds français pour l’alimentation et la santé
- Du nouveau pour les allégations nutritionnelles
Initiatives
- Pour ses 10 ans, le Programme Alimentation et Insertion amplifie son action et trouve un nouvel écho sur la toile !
Sur le même sujet
