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Lettre Nutrition N°36 – Décembre 2011

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    Saviez-vous que 98% des industries alimentaires sont des TPE-PME ?


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    Au menu

    Actualité : règlement INCO et étiquetage nutritionnel

    Mieux comprendre : Calendrier et période de transition

    Initiatives

    • Publication du décret relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire
    • Sixième baromètre du CREDOC : comment les Français perçoivent nos produits alimentaires ?

    Engagements et actions de l’industrie alimentaire

    • Le Ministère de la santé valide deux nouvelles chartes d’engagement de progrès nutritionnel PNNS
    • Le CSA publie son deuxième rapport annuel d’application de la « Charte alimentaire »