FICT | Journée technique INCO

Le règlement relatif à l’information du Consommateur (Règlement 1169/2011) a été publié le 22 novembre 2011. La plupart de ses dispositions sont d’application obligatoire depuis fin 2014 quelques dispositions seront applicables plus tardivement. L’obligation d’étiquetage nutritionnel prendra effet fin 2016.

Pour cette raison, la FICT organise lundi 4 avril une journée technique sur ce thème :

-Principales dispositions du règlement INCO,

-Grandes lignes de la réglementation relative aux allégations nutritionnelles,

-Point sur les discussions relatives aux « logos nutritionnels » introduits par l’article 5 de la Loi de Santé Publique.

PROGRAMME PRÉVISIONNEL DE LA JOURNÉE :

1. Introduction et présentation de la journée (David Bazergue – FICT)

2. Les principales nouveautés introduites par le règlement 1169/2011 (Thierry Gregory – FICT)

3. L’étiquetage nutritionnel dans le règlement 1169/2011 :

a. Présentation générale (Audrey HAUBERT, ANIA)

b. Obligations (RMT Nutriprevius : Mme SCISLOWSKI)

c. Mise en pratique (RMT Nutriprevius : Mme SCISLOWSKI)

4. Analyses nutritionnelles (Martine Carlier – IFIP)

a. Méthodes d’analyse et prise d’échantillon,

b. Variabilités des données

5. Interpellation et contrôle (Dominique Baelde – DGCCRF)

6. Allégations nutritionnelles (Cécile Rauzy – ANIA)

7. Les logos nutritionnels (Catherine Goavec)

8. Conclusion (Robert Volut – FICT)

INSCRIPTION PAR MAIL AUPRÈS DE t.kuor@fict.fr
(Une participation aux frais d’organisation est demandée : 30€ pour les adhérents FICT – 100€ pour les non adhérents)