États Généraux de l’Alimentation // ATELIER 11
Cet atelier est découpé en 4 réunions :
> Lundi 9 octobre 2017
> Jeudi 19 octobre 2017
> Jeudi 26 octobre 2017
> Jeudi 2 novembre 2017
Les représentants de l'ANIA
- David Garbous, directeur du marketing stratégique de Fleury-Michon
- Jean-Bernard Bonduelle, directeur des relations extérieures et du développement durable du groupe Bonduelle
- Nikta Vaghefi, Directrice de la nutrition Savencia
Ce qu'en pense l'ANIA
> Pour les industries alimentaires, l’économie circulaire, c’est l’opportunité d’assurer la pérennité de leurs activités, de contribuer à créer de valeur dans les filières et à dynamiser les territoires.
70% des matières agricoles françaises sont transformées par les IAA, ces matières premières représentent en moyenne 70% du bilan des émissions de gaz à effet de serre du cycle de vie des produits alimentaires.
> La gestion des approvisionnements est un des axes clés sur lesquels les industries alimentaires agissent, en lien avec leur amont, afin de soutenir des pratiques agricoles durables et des approvisionnements responsables.
> Valoriser les produits issus de filières agroécologiques
> Les IAA ont un rôle crucial dans le développement et l’accompagnement des filières dites « locales»
80% des produits alimentaires consommés en France sont fabriqués localement. Grâce à la transformation par les IAA, les producteurs agricoles français peuvent écouler leur production locale dans le temps, et en volume.
Chiffres clés
- 70% des matières agricoles françaises sont transformées par les IAA
- 90% de la matière première est valorisée
- -22% de consommation d’énergie en 4 ans
- 20 kg de déchets alimentaires jetés par an
- 2% des déchets alimentaires produits en France viennent des industries alimentaires
- 45% de matériaux recyclés dans les emballages alimentaires
Les documents ressources
Ci-dessous quelques projets développés par l’ANIA et son réseau en lien avec cette thématique :
- Le livre vert des entreprises agroalimentaires publié à l’occasion de la COP21, illustre les engagements et les actions menées par l’IAA en matière de développement durable.
- L’infographie animée et l’interview vidéo sur l’économie circulaire : interviews croisés entre Jean-François Herlem (responsable Environnement du Groupe Roquette et Président du GT Économie Circulaire de l’ANIA) et François-Michel Lambert (président de l’Institut de l’Économie Circulaire)
- Accord en octobre 2016 avec le gouvernement pour soutenir un programme sur les protéines du futur.
- Le GECO a publié en 2017 une charte des bonnes pratiques des entreprises agroalimentaires du food service.