[Gaspillage Alimentaire] Charte d’engagement des industries alimentaires

La lutte contre le gaspillage alimentaire constitue un enjeu majeur pour les 15  789 entreprises agroalimentaires de France qui souhaitent redonner de la valeur à l’alimentation.

En 2013, l’ANIA a lancé une plateforme ludique de conseils aux consommateurs jeuxnegaspillepas.ania.net. L ’ANIA mobilise aujourd’hui l’ensemble de son réseau autour d’une charte anti-gaspi visant à créer une dynamique de progrès collective au sein des entreprises agroalimentaires. Cette charte regroupe des propositions d’axes de progrès et des exemples concrets de bonnes pratiques, pouvant être déclinées par les entreprises en fonction de leurs tailles, capacités et leviers d’actions. La lutte contre le gaspillage alimentaire est ainsi intégrée tout au long du cycle de vie d’un produit : de sa conception jusqu’au moment de sa consommation au domicile ou dans les circuits RHD sans oublier les étapes de sa transformation industrielle et de sa distribution.