SNCF et AG2R LA MONDIALE lancent le Train Saveurs & Santé, un événement qui répond à une préoccupation majeure des Français : comment bien manger pour mieux vivre ?
[Du 5 au 23 octobre] Train AG2R : Bien manger pour mieux vivre
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D’après une étude Ipsos, il y 7 ans, ils n’étaient que 52 % à se dire inquiets à propos des effets de l’alimentation sur leur organisme. Aujourd’hui, ce sentiment s’est généralisé : nous savons qu’une bonne alimentation contribue à une meilleure santé et par conséquent, à une meilleure qualité de vie ainsi qu’à l’allongement de l’espérance de vie.
Lancement du Train Saveurs & Santé
Mettre de la saveur dans son assiette et prendre soin de sa forme physique n’est pas incompatible. Bien au contraire ! Déguster des plats mijotés est à la fois une source de plaisir pour nos papilles et un bienfait pour notre capital santé. Le Train Saveurs & Santé sillonne la France du 5 au 23 octobre 2016 à travers 17 étapes, et constitue une occasion unique d’apprendre à concilier les deux en toute simplicité.
Monter à bord du Train, c’est faire un véritable voyage à travers les sens et les saveurs. Chercheurs, artisans et producteurs locaux sont nos guides. Bien plus qu’un lieu d’exposition, le Train Saveurs & Santé est une destination découverte. Il propose de découvrir ou redécouvrir, dans un esprit ludique et pédagogique, les bénéfices d’une alimentation « de la terre à l’assiette » sur notre organisme.
Mettant à l’honneur l’exceptionnel patrimoine culinaire français et la richesse des savoir-faire de nos régions, le Train est le rendez-vous incontournable de la vitalité gourmande dans toute la France. Les professionnels de l’alimentaire, garants de nos savoirs en matière d’art culinaire, partageront les recettes et secrets des saveurs de la cuisine française. Des partenaires scientifiques et professionnels de santé mobilisés autour de la question du manger bien, manger sain, manger bon pour mieux vivre seront également à bord. Ils aborderont des sujets tels que le fonctionnement du goût et les mécanismes de la dégustation. Parmi eux, un partenaire scientifique de 1er rang, le Ministère de l’Éducation, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, accompagné de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) et de l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm). 19 partenaires d’horizon divers et de grands Chefs sont également associés à l’événement.
Le Train Saveurs & Santé est une destination découverte itinérante, interactive, ludique, gourmande et pédagogique qui stimulera vos sens tout en vous informant sur comment bien manger pour mieux vivre.
De plus, le Train accueillera un espace exceptionnel dans le cadre des arts de la table : la Vaisselle et les Carnets de l’Élysée. Pinces à asperges, fourchettes à melons, verrerie, assiettes issues des services de Napoléon III, du Général de Gaulle ou de personnalités actuelles, sont autant de pièces qui raviront l’œil et sensibiliseront les papilles.
19 étapes dans toute la France
Mercredi 05/10 : Paris Lyon
Jeudi 06/10 : Annecy
Vendredi 07/10 : Lyon Perrache*
Samedi 08/10 : Dijon
Dimanche 09/10 : Marseille St Charles
Lundi 10/10 : Montpellier
Mardi 11/10 : Toulouse Matabiau
Mercredi 12/10 : Pau
Jeudi 13/10 : La Rochelle
Vendredi 14/10 : Tours
Samedi 15/10 : Nantes
Dimanche 16/10 : Paris Est
Mercredi 19/10 : Caen
Jeudi 20/10 : Paris Nord
Vendredi 21/10 : Reims
Samedi 22/10 : Strasbourg
Dimanche 23/10 : Lille Flandres
Les partenaires
Les 19 partenaires, au côté d’AG2R LA MONDIALE, de la SNCF, du Ministère de l’Éducation, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, de l’Inra et de l’Inserm :
ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) / ATMOSPHÈRE DIFFUSION / CGAD (Confédération Générale de l’Alimentation en Détail) / CONFÉDÉRATION NATIONALE DE LA BOULANGERIE / EMILIO ROBBA / FONDATION PiLeJe / IRFO / (Institut des Rencontres de la FOrme), LA FERME DES COSSONNIÈRES / LABORATOIRES LEHNING / LIEBHERR / L’INSTANT CRU / LUCIBEL / MICHELIN / PALAIS DES THÉS / RELAY / SNCF GARES & CONNEXIONS / SNCF RESTAURATION / FERROVIAIRE, SOCIÉTÉ FRANÇAISE DE CARDIOLOGIE / UFSBD (Union Française pour la Santé Bucco-Dentaire)
Les grands Chefs :
Mathieu Pacaud / Éric Frechon / Sylvestre Wahid / Guy Savoy / Thierry Marx / Michel Sarran / Adeline Grattard / Gilles Epié / Hervé This (physico-chimiste, inventeur de la cuisine moléculaire).
Les professionnels de santé :
Le Professeur Jean-Philippe Derenne / le Professeur Yves Juillière / le Docteur Frédéric Saldmann.
Après les nombreux Trains réalisés sur les thématiques liées à la santé (Sida, Cancer, Génome, Alzheimer par exemple…) pouvoir associer les deux thèmes « saveurs » et « santé », unis pour développer le plaisir, c’était le pari à relever.
Un événement ultra connecté
Pour suivre chaque étape de son parcours, des sites dédiés sont mis en place :
www.train-saveurs-et-sante.ag2rlamondiale.fr
Ces sites sont une fenêtre ouverte sur le Train Saveurs & Santé où retrouver les partenaires et les différentes animations prévues avec photos, vidéos et de nombreux reportages réalisés sur le Train.
Ils seront régulièrement mis à jour pour ne rien manquer. En prime, des fils Twitter permettront de suivre en direct le parcours et l’actualité du Train :
Tous les visiteurs pourront aussi partager leur expérience à bord en utilisant le hashtag :
Nous nous engageons, depuis de nombreuses années déjà, dans des actions fortes de sensibilisation et de prévention santé ciblées à destination de nos différents publics qu’ils soient particuliers (actifs et retraités), entreprises ou branches professionnelles. Notre objectif est de les adapter au mieux aux besoins de chacun en fonction de l’âge. Avec le Train, nous allons encore plus loin puisque nous nous lançons dans une campagne grand public !