La cinquième édition du Blue Paper Mérieux Nutrisciences/ANIA sur les « Tendances européennes en matière de sécurité alimentaire, questions clés et perspectives ».

L’année 2020 restera dans les mémoires comme « l’année Covid-19 ». Bien que le SRAS-CoV-2 ne soit clairement pas considéré comme un danger pour la sécurité alimentaire, la pandémie de Covid-19 agit comme un accélérateur de tendances profondes en matière de sécurité alimentaire, de qualité et de durabilité. $

Une approche globale et responsable de la ferme à la table est clairement identifiée comme un besoin pour la sécurité et la qualité des aliments, mais aussi pour la santé de la société et de la planète.

Vous avez la possibilité de demander le Blue Paper 2021.

Vous pouvez également contacter Anne-Ariel Ceyrac aceyrac@ania.net si vous souhaitez en savoir plus sur le contenu du Livre Bleu et sa valeur ajoutée. Nos équipes prendront contact avec vous.