Au sein de l’équipe Alimentation-Santé de l’ANIA, Camille accompagne les professionnels en matière d’information des consommateurs et de réglementation applicable aux ingrédients. Juriste spécialisée en droit de l’alimentation, elle exerce à l’ANIA depuis 2008.
En 2013, Camille a par ailleurs contribué à la création et l’animation de l’Alliance française pour une huile de palme durable au sein de laquelle elle représente aujourd’hui l’ANIA. Elle est également membre du Conseil National de l’Alimentation (CNA) et du Conseil National de la Consommation (CNC)