Formation Interactive – Les essentiels de la construction d’un plan de surveillance de l’environnement de production

Dans un contexte réglementaire nouveau (article 50 de la loi EGAlim) et suite aux crises sanitaires causées par les contaminations environnementales, cette formation interactive vous donnera les clefs de succès d’un plan de surveillance de l’environnement de production efficace.

Après un rappel du contexte, cette formation interactive approfondira les principes de base de la surveillance de l’environnement de production :
– L’évaluation des risques
– L’arbre de décision de construction du plan de surveillance
– Le zoning hygiénique et le zoning de prélèvement
– Les différents plans de prélèvements
– Les techniques de prélèvement
– Etudes de cas

Format : 1h30 avec présentations, questionnaires à choix multiples et session de questions orales en direct avec les experts
La formation interactive limitée à 30 participants maximum vous permettra de poser vos questions avant la formation mais également pendant la formation directement aux experts. Cet échange fera suite à 1 heure de présentations comportant explications et cas pratiques ciblées sur vos questions préalables. Vous pourrez vous connecter via notre plateforme Webex. Au terme de cette formation, une attestation individuelle de formation vous sera transmise.

Experts formateurs :
Patrick Bèle : Directeur Technical Services
Christophe Dufour : Directeur scientifique

Date :
Vendredi 7 Février 2020 de 10h30 à 12h00

Tarification :
90€ HT / participant connecté

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