L’Amidon en fête, le 27 novembre 2018, à Paris

L’USIPA organise  son évènement national unique « l’Amidon en Fête »

le 27 novembre 2018, à Paris

Pour la première fois, les acteurs de l’amidonnerie se rassemblent pendant une journée autour des ingrédients de l’amidonnerie. Un événement national destiné aux étudiants en cuisine, pâtisserie, agro, nutritionnistes-diététiciens et aux utilisateurs de ces ingrédients (artisans, représentants d’organisations professionnelles) avec des actions dédiées en régions (collaborateurs, familles des salariés…).

Chefs cuisiniers, artisans boulangers-pâtissiers, diététiciens-nutritionnistes, industriels, sportifs, seront réunis pour partager leurs expériences et leur savoir-faire sur des ingrédients aux qualités méconnues : amidon, sirops de glucose, maltodextrines, protéines…

• Témoignages (sportif, diététicienne, industriel, pâtissier),
• Challenges culinaires (concours de pâtisserie),
• Dégustations et ateliers ludiques …

Une journée unique qui témoigne de la volonté de dialogue et d’ouverture des industriels, relayée en région avec des animations dédiées pour laquelle nous espérons votre présence.

Pour en savoir plus : http://leschampsdelamidon.fr/lamidon-en-fete/  

Pour participer à cet événement : inscrivez-vous en ligne ! ou par email : m.lavaysse@nutrikeo.com